Header Ads

دجاج محشي ورق عنب

دجاج محشي ورق عنب

نوع الأكلة الرئيسي: دجاج, طبق رئيسي | المطبخ: مصري | الشيف: شربيني | برنامج: الشيف - سي بي سي سفرة

المقادير

دجاجة
ورق عنب
ارز
بصل
ثوم
بقدونس
شبت
طماطم
صلصة طماطم
صغيرة ملح
فلفل
شطة
بطاطس
جوزة الطيب
زيت زيتون
مرقة

خطوات التحضير

اخلي الدجاجة من العظم مع الاحتفاظ بعظام الدبوس والأجنحة 

ثم تبليها بالملح والفلفل

اخلطي الارز المغسول والمصفى مع البصل والثوم المفروم واضيفي الكزبرة والشبت والبقدونس بعد فرمها

اضيفي صلصة الطماطم والقرفة والبهارات والملح والفلفل والزيت

اسلقي ورق العنب في ماء مغليلفي ورق العنب بعد وضع الحشو المعد سابقا

رصي ورق العنب المحشي في حلة واضيفي اليها مرقة ثم ضعيها على نار هادئة لتنضج

استخدمي ورق العنب الناضج لحشو الدجاجة المخلية 

ضعي الدجاجة بعد حشوها وغلقها جيدا في صينية مدهونة بالزيت وبها شرائح بصل وطماطم

ادهني الدجاجة بعصير طماطم وزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها

طبخات شهية ذات صلة بـ: دجاج محشي ورق عنب

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالأكل ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.