صلصة المحمرة للمناقيش

صلصة المحمرة للمناقيش  ... قدمي أطيب المخبوزات على سفرتك والمحشية بصلصة المحمرة السهلة والسريعة وبمكونات بسيطة ومتوفرة لديكِ، جربيها وبالصحة والعافية 

المقادير

- طماطم : 5 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)

- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)

- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)

- دبس الفليفلة : 2 ملعقة كبيرة (حار)

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- الكمون : رشّة

- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، والثوم وشوحي حتى يذبلا.

- أضيفي الطماطم، ودبس الفليفلة الحار، ورشي الملح، والفلفل، والكمون.

- قلبي المكونات جيداً لعدة دقائق حتى تتجانس، ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً حتى تبرد الصلصة وتصبح جاهزة لحشي المناقيش.