المكونات:
½ بصل
3 فصوص من الثوم
200 جرام لحم بقري مفروم
ملح، فلفل أسود، بابريكا
زيت الزيتون
10 جرام بقدونس
2 تورتيلا
جبنة موتزاريلا
الطريقة:
حرارة متوسطة
زيت الزيتون
1/2 بصلة
نقطع البصل إلى مكعبات رفيعة
أضف البصل إلى المقلاة
تقلى لمدة دقيقتين تقريبًا
3 فصوص من الثوم
تورتيلا (23 سم)
قطع بوصة واحدة حول التورتيلا
قطع التورتيا المتبقية إلى مكعبات
أضف إلى المقلاة
يقلى لمدة دقيقتين
200 جرام لحم بقري مفروم
تقلى لمدة 3-5 دقائق
ملح للتذوق
فلفل أسود حسب الرغبة
بابريكا حسب الرغبة
10 جرام بقدونس أو بصل أخضر
قطع ناعما
أضف إلى المقلاة
اجلس جانبا
1 تورتيلا (23 سم)
جبنة موتزاريلا
أضيفي اللحم داخل التورتيلا
رشي المزيد من جبنة الموزاريلا
تغطية مع التورتيلا الصغيرة
رشي المزيد من جبنة الموزاريلا على الأطراف
اطوي جوانب التورتيلا بهذا الشكل
غطيها بلوحة لتثبيت الشكل في مكانه
حرارة متوسطة
زيت زيتون أو زبدة
اقلب التورتيلا باستخدام الطبق
نقل التورتيلا إلى المقلاة
فرشاة بعض الزيت في الأعلى
يقلى لمدة 3 دقائق
استخدمي الطبق لقلب التورتيلا
تقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى
مقرمشة ولذيذة جدا!
مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء أو وجبة خفيفة!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أتستمتعين بالأكل ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك