بروستد الدجاج المقرمش أطيب من كنتاكي حضريه بالمنزل ولن تشتريه بعد اليوم

 /// محلول نقع الدجاج:///

 -دجاجتين حجمهم صغير وزن الواحدة كيلو

 -مقطعة ل8 قطع

 -ليتر ونصف ماء

 -ثلث كوب خل أبيض

 -ملعقتين كبار ملح

///لخلطة النقع///

-نحتاج لدجاجتين حجم صغير وزن الوحدة كيلو مقطعة الواحدة ل 8قطع

 -كوب طحين 

 -كوب ماء 

 -4ملاعق كبيرة لبن(زبادي)

 -ربع كوب عصير ليمون

 -ملعقة كبيرة ثوم مهروس 

 -ملعقة كبيرة ملح/ملعقة صغيرة بابريكا

 -نصف ملعقة صغيرة كاري 

 -نصف ملعقة صغيرة كركم/نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 

 -نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل وبودرة ثوم

 -نصف ملعقة صغيرة كمون /نصف ملعقة صغيرة كزبرة 

 -نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

 -بيضتين

 

 ///مكونات خلطة التغطيس///

 -كوبان طحين 

 -كوب نشا يعادل 4ملاعق كبار مليانين

 -نصف كوب بقسماط (كعك مطحون)

 -ملعقة كبيرة بايكينج باودر

 -ملعقة صغيرة ملح /ملعقة صغيرة بابريكا 

 -نصف ملعقة صغيرة كركم/نصف ملعقة صغيرة كاري 

 -نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود/نصف ملعقة صغير كمون 

 -نصف ملعقة صغيرة كزبرة/

 -نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل وثوم 

 -نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

**زيت للقلي**  

أتمنى الالتزام بالطريقة وبنقع الدجاج