2026-09-10

4 طواجن لذيذة بدون طماطم بطعم غني وسهلة التحضير

مجموعة طواجن رائعة تصلح لغداء شهي أو عزومة بسيطة مع العائلة والأصدقاء 

 1. طاجن بطاطس بالكريمة والفراخ

🧾 المكونات
🍗 500 غرام فراخ مقطعة
🥔 3 حبات بطاطس مقطعة شرائح
🥛 1 كوب كريمة طبخ
🧅 1 بصلة مقطعة شرائح
🧄 2 فص ثوم مفروم
🧂 ملح حسب الرغبة
🌶️ فلفل أسود حسب الرغبة
🌿 بهارات مشكلة حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ في مقلاة على النار نشوح البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يذبل.
2️⃣ نضيف قطع الفراخ ونقلبها جيدًا حتى يتغير لونها.
3️⃣ نضيف الملح والفلفل والبهارات ونقلب المكونات.
4️⃣ نضيف شرائح البطاطس ونقلب قليلًا.
5️⃣ نضع الخليط في طاجن فرن مناسب.
6️⃣ نسكب الكريمة فوق المكونات.
7️⃣ ندخل الطاجن إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 40 دقيقة حتى تنضج المكونات ويصبح الوجه ذهبيًا.

 2. طاجن مشروم بالكريمة

🧾 المكونات
🍄 500 غرام مشروم مقطع
🥛 1 كوب كريمة طبخ
🧅 1 بصلة مفرومة
🧄 2 فص ثوم مفروم
🧂 ملح حسب الرغبة
🌶️ فلفل أسود حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نشوح البصل في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يذبل.
2️⃣ نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.
3️⃣ نضيف المشروم ونقلب حتى يلين ويخرج ماءه.
4️⃣ نتبل بالملح والفلفل.
5️⃣ ننقل الخليط إلى طاجن فرن.
6️⃣ نضيف الكريمة ونقلب قليلاً.
7️⃣ يدخل الطاجن إلى الفرن حتى يثخن الخليط ويحمر الوجه قليلاً.

 3. طاجن خضار بالبشاميل

🧾 المكونات
🥔 بطاطس مقطعة
🥒 كوسة مقطعة
🥕 جزر مقطع
🥛 2 كوب صلصة بشاميل
🧂 ملح حسب الرغبة
🌶️ فلفل أسود حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نسلق الخضار في ماء مغلي مملح نصف سلق فقط.
2️⃣ نصفي الخضار جيدًا من الماء.
3️⃣ نرص الخضار في طاجن فرن.
4️⃣ نتبل بالملح والفلفل.
5️⃣ نسكب البشاميل فوق الخضار بالتساوي.
6️⃣ ندخل الطاجن إلى الفرن حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبيًا.

 4. طاجن فراخ بالبصل والبطاطس

🧾 المكونات
🍗 قطع فراخ
🥔 بطاطس مقطعة شرائح
🧅 بصل مقطع شرائح
🧂 ملح حسب الرغبة
🌶️ فلفل أسود حسب الرغبة
🟡 رشة كركم

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نضع الفراخ والبطاطس والبصل في طاجن فرن.
2️⃣ نضيف الملح والفلفل والكركم.
3️⃣ نقلب المكونات جيدًا حتى تتوزع التوابل.
4️⃣ نغطي الطاجن بورق الألمنيوم.
5️⃣ ندخل الطاجن إلى الفرن حتى تنضج الفراخ والبطاطس.
6️⃣ نزيل الغطاء في النهاية ونتركه قليلًا حتى يتحمر الوجه.
at

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

أتستمتعين بالأكل ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك