طريقة عمل البسبوسة السورية

 

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

بيض – 2

سكر – نصف كوب

فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف

زيت نباتي – نصف كوب + ملعقة كبيرة

لبن زبادي – كوب

سميد – كوب

دقيق – كوب

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

جوز الهند مبشور - بحسب الحاجة

قطر – كوب ونصف

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي البيض والسكر وأخلطي حتى يذوب السكر.

2- أضيفي الفانيليا، نصف كوب من الزيت واللبن الزبادي وحركي المكونات حتى تمتزج.

3- زيدي السميد، الدقيق والبايكنغ باودر وأخلطي حتى يتجانس الخليط.

4- أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالكمية المتبقية من الزيت وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

5- أسكبي القطرالبارد على البسبوسة وهي ساخنة. زيّني الوجه بجوز الهند المبشور قطعي البسبوسة بعد أن تبرد ثم قدميها على سفرتك.