2017-02-26

طريقة عمل كيك الليمون وتوت العليق

كيك الليمون وتوت العليق

وقت التحضير: 10 دقائق | الكمية تكفي: 16 | الوقت المجمل: ساعة، 45 دقيقة

يحفظ التوت شكل طبقات الحشو في كيك الليمون الصفراء فيجعل كل قطعة منها أجمل من الصورة!

المكونات
  • 1 علبة بيتي كروكر سوبر مويست خليط كيك شوكولاتة بالحليب
  • ماء وزيت نباتي وبيض بالكمية المذكورة على علبة خليط الكيك
  • 6 ملعقة كبيرة مربى توت العليق
  • 280 غ زبدة أو مارجرين، تترك لتلين
  • 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 380 غ سكر ناعم
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية (160 درجة مئوية للقوالب الداكنة أو التي لا تلصق). ادهني قاعدة 3 قوالب مستديرة 23 سم بالزبدة أو رشي قاعدتها قليلاً ببخاخ الخَبز. صفي ورق مشحم (للخَبز) على قاعدة كل منهم. رشي القاعدة فقط ببخاخ الخَبز.
  2. في وعاء كبير اخفقي خليط الكيك والماء والزيت والبيض على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين (تفادي زيادة الخفق)، صبي المزيج في القوالب.
  3. اخبزي الكيك لمدة 15 إلى 22 دقيقة أو إلى أن تدخلي عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفاً. يترك الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق. يخرج ويوضع على شبك أو سطح التبريد. يترك ليبرد تماماً أي ما يعادل ساعة.
  4. املئي ما بين الطبقات بمربى توت العليق. لتحضير كريمة التزيين، في وعاء متوسط، اخفقي الزبدة، قشر الليمون المبشور وعصير الليمون على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية. أضيفي مع متابعة الخفق السكر الناعم بشكل تدريجي. اخفقي لمدة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح قوام المزيج خفيفاً ومنفوشاً. زيني سطح الكيك وأطرافه بكريمة التزيين. يحفظ مغطى في الثلاجة.

طريقة عمل كيك الأناناس المقلوب

كيك الأناناس المقلوب
 
سيصبح عمل كيك الأناناس المقلوب الكلاسيكي والغني بالأناناس أسهل مع خليط بيتي كروكر.

المكونات
  • 1 علبة بيتي كروكر سوبر مويست كيك أصفر
  • 60 غ زبدة أو مارجرين
  • 220 غ سكر أسمر
  • 1 علبة (560 غ) شرائح أناناس بالشراب، مصفّاة، يُحفظ الشراب
  • 1 مرطبان (170 غ) كرز محلى دون سيقان، مصفّى
  • زيت نباتي وبيض بالكمية المذكورة على علبة خليط الكيك
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن حتى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية للقوالب الداكنة أو التي لا تلصق). ضعي الزبدة في قالب 23x13سم وذوبيها في الفرن. رشي عليها القليل من السكر. صفّي شرائح الأناناس على السكر الأسمر. ضعي حبة كرز داخل كل حلقة من الأناناس وصفّي الباقي حول الشرائح وبينها. اضغطيها بلطف على السكر الأسمر.
  2. أضيفي بعض الماء لشراب الأناناس ليصل إلى 250 مل، حضّري خليط الكيك حسب الإرشادات المذكورة على العلبة، مع استبدال الماء بشراب الأناناس. صبي خليط الكيك على الأناناس والكرز.
  3. اخبزي الكيك لمدة 42 إلى 48 دقيقة (44 إلى 53 دقيقة للقوالب الداكنة أو التي لا تلصق) أو إلى أن تدخلي عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفاً. مرري فوراً سكيناً على جوانب القالب ليسهل إخراج الكيك، ثم ضعي طبق التقديم رأساً على عقب القالب واقلبيهما. يترك القالب لمدة 5 دقائق قبل إزالته كي يسيل السكر الأسمر المذاب بالكامل على الكيك. أزيلي القالب. يترك ليبرد لمدة 30 دقيقة. يُقدم دافئاً أو بارداً. يحفظ مغطىً في الثلاجة.

2017-02-25

كيك اليانسون الأصفر

كيك اليانسون الأصفر

وقت التحضير: 20 دقيقة | الكمية تكفي: 10 | الوقت الكلي: ساعة

المكونات
  • 1 علبة بيتي كروكر خليط كيك أصفر + بيض + زيت + ماء
  • 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة اليانسون
  • كريمة التّزيين
  • كريمة تزيين بيتي كروكر
  • 1 ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون
طريقة التحضير
  1. امزجي خليطَ الكيك الأصفر مع الزّيتِ والبيضِ والحليبِ واخفقي على سرعةٍ متوسّطةٍ حتّى يصبحَ المزيجُ ناعماً. ثمّ أضيفي الفانيلا واليانسون إلى الخليط. صبّي الخليطَ في قالبٍ مستديرٍ بحجم 20 أو 23 سم. واخبزيه على حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ لمدة 30 دقيقةً. أخرجي الكيكَ من الفرنِ ودعيه جانباً ليبردَ على شبكِ التّبريد. عندما يصبحُ الكيكُ بارداً، أخرجيهِ من القالبين وضعيه من جديدٍ على شبك التبريدِ مزيلةً قاعدتي القالبين المتحرّكتين والورق المشحّم. اتركي الكيكَ ليبرد تماماً.
  2. اخلطي كريمة تزيين بيتي كروكر مع اليانسون المطحون
  3. وأخيرا، رشّي نثراتِ الحلوى الملوّنةَ على سطحِ الكيك.

شوربة البروكلي والكرفس

شوربة البروكلي والكرفس
 
المقادير
  • 3 x عدد فص ثوم مهروس
  • 3 x كوب مرق الخضار
  • 3 x عدد عيدان كرفس (مفروم ناعم)
  • 2 x معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
  • 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 2 x معلقة كبيرة زعتر
  • 1 x عدد جزر (مقطع مكعبات صغيرة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون
  • 1 x عدد بروكلى (مفروم)
الخطوات
  1. سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الكراث، البروكولي، الجزر، البصل والثوم وقلّبي المكونات لحوالى 10 دقائق حتى تلين.
  2. خفّفي النار ثمّ أضيفي الزعتر، الكزبرة والفلفل الأسود المطحون وقلّبي المكونات لعشر دقائق إضافية.
  3. ضيفي مرق الخضار من بعدها واتركي المكونات تغلي على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة.
  4. ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم تقدم ساخنة .

شوربة الجزر بالكمون

شوربة الجزر بالكمون

شوربة الجزر بالكمون من الاطباق السريعة و سهلة التحضير

وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 20 دقيقة
الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص 4

الادوات المستخدمه

معلقة خشب
حلة
خلاط
طبق غويط

المقادير
  • 2 x كوب مرق الدجاج
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x عدد بصلة
  • 1 x كوب لبن كامل الدسم
  • ½ x معلقة كبيرة كمون
  • ½ x كيلو جزر (مبشور، ومنظف، ومقطع حلقات رقيقة)
  • ½ x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
  • ¼ x كوب كريمة لبّاني
الخطوات
  1. في حله متوسطة هنسخن مرق الدجاج ويضاف إليها البصل المقطع، ملح، فلفل أسود وشرائح الجزر وحبوب الكمون .
  2. هنسيبها على نار متوسطة تغلي حتى تمام النضج .
  3. هنرفع من على النار وتطحن بواسطة خلاط كهربائي .
  4. تضاف الكريمة الطازجة وتغلى مرة واحد ثم ترفع من النار تغرف فى اطباق التقديم بالهنا والشفا.

مقبلات مكسيكية سريعة التحضير

مقبلات مكسيكية سريعة التحضير
 
المكونات
  • جبنة الكريمة القابلة للدهن من كرافت
  • 1 كوب صلصة طماطم مكسيكية
  • 1 كوب شرائح فليفلة هالابينيو
  • 200 جم رقائق تاكو
  • جبنة كرافت كريم القابلة للدهن
طريقة التحضير 
 
- رتّبي رقائق التاكو على طبق التقديم.
- أضيفي صلصة الطماطم والهالابينيو بواسطة ملعقة.
- اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن عند التقديم.

طبق مقبلات الجبنة بالفليفلة الحلوة

طبق مقبلات الجبنة بالفليفلة الحلوة
 
المكونات
  • جبنة الكريمة القابلة للدهن من كرافت
  • 1 ملعقة طعام زعتر
  • 3 ملاعق طعام مخلل خيار، مقطع ناعماً
  • 8 فليفلة حلوة بحجم صغير
  • جبنة كرافت كريم القابلة للدهن
طريقة التحضير
 
- قطّعي الفليفلة بالطول إلى أنصاف وأزيلي البذور.
- اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن داخل أنصاف الفليفلة.
- أضيفي قطع المخلل ورشّي الزعتر فوقها.

وصفات ذات صلة

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...