طريقة عمل كرات الكبة بالجبنة الفيتا و دبس الرمان | طبخات شهية

Header Ads

طريقة عمل كرات الكبة بالجبنة الفيتا و دبس الرمان

كرات الكبة بالجبنة الفيتا و دبس الرمان

مدة التحضير 15 دقيقة 
مدة الطبخ 15 دقيقة

وجبة تكفي 4

المكونات

لعمل عجينة الكبه
1 كيلو لحم مفروم قليل الدهن
1/2 كيلو برغل ناعم منقوع و مصفى جيدا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

للحشو:
150 جم جبنة فيتا مقطعة مكعبات

لصوص دبس الرمان:
1/2 كوب دبس رمان
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب عين جمل للتزيين
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1 لعمل عجينة الكبة نخلط جميع مكونات عجينة الكبة و نعجنها باليد جيدا للحصول على عجينة سهلة التشكيل. توضع في الثلاجة لتتماسك لحين استخدامها
2 نقوم بعمل كرات من الكبة ثم باستخدام السباية نقوم بعمل تجويف و حشو قطعة الفيتا داخل العجين ثم نغلق حبة الكبة و نحمرها في زيت غزير من 6-4 دقائق و توضع جانبا
3 في طاسة على النار نضع دبس الرمان مع زيت الزيتون و نضيف حبات الكبة المقلية. يترك البصل الخليط لدرجة الغليان و يرفع عن النار و يوضع في طبق التقديم و يزين بعين الجمل و البقدونس

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالأكل ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.