بيتى فور بالشوكولاتة سهل اقتصادي بمقادير مضبوطة هش وناجح مئة في المئة

بيتى فور بالشوكولاتة سهل وسريع التحضير، حلوى اقتصادية لذيذة بمقادير مضبوطة، قدميها في المناسبات والأعياد، فهي جد رائعة ولذيذة للغاية.

المكونات

حجم الكأس في المقياس 200 ملل

3 بيضات

1 كأس سكر

1 كأس ونصف زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة فانيليا

250 غرام نشا الذرة مايعادل 2 أكواب

350 غرام دقيق

الطريقة

1. في وعاء نضيف البيض بدرجة حرارة المطبخ, نضيف السكر, ثم نخفقه جيداً, بواسطة المضرب الكهربائي, حتى يصبح لون البيض أبيض, بعدها الزيت النباتي, على شكل خط رفيع, نضيفه مع الاستمرارا في الخفق, لانضيفه دفعة واحدة, نضيفه على شكل خط رفيع, كما ذكرت سابقاً.

2. بعد الأنتهاء من كمية الزيت, نضيف النشا والفانيليا, ثم بواسطة الملعقة, نخلط النشا, نضيف الدقيق, بالتدريج, حتى نحصل على عجينة طرية للغاية, لايجب أن تكون العجينة قاسية, يجب أن تكون طرية, حتى يسهل تشكيلها.

3. بعدها نضيفه في كيس حلواني, يكون مسنن, في صينية الفرن, مفروشة بورق الزبدة أو مدهونة, نشكل حبات من البيتي فور, نترك مسافة بين كل حبة من البيتي فور. يمكن تشكيل البيتي فور بعدة أشكال مختلفة.

4. ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية, نتركها حتى تتحمر من الأسفل والأعلى.

5. بعدها, نذهن حبة من البيتي فور بالمربى, ثم نلصقه بأخرى, نستمر بنفس الطريقة, حتى ننتهي من كل الحبات, ثم نغمس قليل من طرفها بالشكولاتة المذابة.

6. تقدم مع الشاي بالصحة والعافية.