مسخن فلسطيني على أصوله أطيب أكلة فلسطينية ممكن تذوقها | شيف عمر

المكونات : 

لسلق الدجاج: 

3 كيلو دجاج 

4 لتر ماء

قشر ليمون

بصلة وسط

جزرة واحدة 

5 اكباش قرنفل 

5 حبات هيل 

قرفة 

ورق غار

3 ليمون يابس 

م ك سمنة 

للمسخن : 

1 كيلو بصل احمر

1 لتر زيت زيتون

4  م ك سماق

م ص ملح حسب الرغبة 

5 خبرات تنور (طابون)

مكسرات حسب الرغبة