تحلية تركية كريمية رائعة في 10 دقائق وبدون فرن

المقادير :

125 غرام زبدة

1/2كوب دقيق 

كوب و ربع سكر

ظرف فانيلا

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

1/2 3 كوب حليب

بيضة

 ملعقة كبيرة زبدة

70 غرام شوكلاتة دارك 

كاكاو بودرة

طريقة التحضير:

نذوب 125 غرام زبدة مع كوب دقيق تقلب جيدا ومن ثم نضيف لتر حليب ويوضع بالتدريج مع التقليب المستمر ومن ثم نضيف كوب الا ربع سكر ونستمر بالتقليب حتى يبدا بالغليان ثم نضع ظرف فانيلا وتقلب قليلا ومن ثم ترفع من على النار تسكب مباشرة فى البايركس  وبه قليل من الماء تقريبا 2 ملعقة كبيرة وتترك لتبرد بدرجة حرارة الغرفة .

الطبقة الثانية:

على النار نضع نصف كوب دقيق مع نصف كوب سكر مع 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام مع1/2 2 كوب حليب وبيضة ونحرك جيدا ثم نشعل النار ونستمر بالتحريك حتى يبدا بالغليان نضيف ملعقة كبيرة زبدة ومن ثم نضيف 70 غرام شوكلاتة دارك ثم يرفع من على النار تسكب مباشرة  فوق الطبقة الاولى وتترك لتبرد بدرجة حرارة الغرفة ومن ثم  توضع بالثلاجة حتى تبرد وعند التقديم تزين بكاكاو بودرة وبالف صحة وعافية.