كرات السميد التركية

كرات السميد التركية حلى اخترناه لكم من المطبخ التركي مكوناته بسيطة وتحضيره سهل وسريع فهو عبارة عن طحين وسميد وبيض ولبن ويشرب بالقطر بعد الخبز ويقدم .

مدة التحضير:  20 دقائق

مدة الطبخ:  15 دقائق

الوقت الاجمالي:  35 دقائق

 المقادير

٣بيضات

كوبين ونصف طحين

كوبين ونصف سميد ناعم

٢ ملعقة فانيليا

نصف كوب لبن رائب

نصف كوب زيت

٣ ارباع كوب جوز هند

٢ملعقة بيكنغ باودر

قطر

أدوات الطبخ:

صينية فرن

طريقة التحضير

1. في وعاء نخلط البيض واللبن والفانيليا والزيت ونخفقهم جيداً .

2. نضيف عليهم كلاً من السميد وجوز الهند والبيكينغ باودر ونخلطهم ثم نضيف الطحين بالتدريج مع العجن المستمر لنحصل على عجينة ناعمة .

3. الآن نبدأ بتشكيلها على هيئة كرات متساوية بالحجم .

4. نغمس الكرات بالسميد الناعم ونرتبها في صينية على ورق زبدة ونخبزها على درجة ٢٢٠ مع مراقبتها حتى تصبح ذهبية اللون .

5. بعد أن نخرجها من الفرن وهي حارة نسقيها بالقطر ثم نرتبها في طبق ونزين وجهها بالفستق الحلبي الناعم أو اللوز .

6. بهذه الطريقة انتهت وصفتنا تقدم كضيافة مع كوب شاي ساخن واستمتعوا بالمذاق اللذيذ .