وجبة دجاج خفيفة وسريعة بدون كريمة بدون جبن
المقادير:
مقادير رز بسمتي مسلوق بنسبة 50% :
2 كوب رز بسمتي أبيض طويل الحبة
( نغسل الأرز كويس لحد ما المايه اللي نصفيها منه تبقي شفافة )
معلقة كبيرة ملح
ورق غار / حبهان / قرنفل
2 معلقة كبيرة زيت
ماء بكمية كبيرة تغطي الأرز
مقادير الدجاج بالخلطة:
4 صدر دجاج مخلي مقطع مكعبات متوسطة الحجم
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
معلقة صغيرة ملح / فلفل أسود
2 حبة بصل
2 فص ثوم
معلقة كبيرة معجون طماطم
كوب عصير طماطم
نصف معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة من الكمون / الحبهان ( هيل مطحون) / بابريكا
فلفل أخضر أو نقدر نزود أحمر وأصفر
نصف كوب ماء ساخن
التعليقات