بدون لحوم بدون أجبان فطاير السبانخ اللذيذة طرية وهشة جدا وكمان حشوة الجزر السريعة

المكونات

4 حزمة كبيرة سبانخ

1 ملعقة كبيرة ملح

1 بصلة كبيرة

ربع كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة سماق

1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة 

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة دبس رمان

ملح حسب الرغبة

حشوة الجزر:

========

1 بصل متوسط

1 بطاطس كبيرة

3 جزر كبير

4 ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل اسود

1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

العجينة:

=====

1 ونصف كوب حليب دافئ

2 ملعقة كبيرة سكر

1ونصف ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب زيت

1 ملعقة كبيرة خل ابيض

1 ملعقة صغيرة ملح

4 ونصف كوب دقيق

ملاحظات

نخبز الفطائر على حرارة 200 لمدة 13 الى 14 دقيقة 

بعد الخبز مباشرة نغطيها لتحافظ على طراوتها