دجاج محشي بالارز بطريقة سهلة ولذيذة جدا دجاج مشوي في الفرن

المكونات

2 دجاج متوسط الحجم

1 بصلة متوسطة

1 طماطم

1 ملعقة كبيرة ملح

2 ثوم

1 فلفل

هيل وقرنفل

1 ملعقة صغيرة زعتر

1 ملعقة صغيرة سماق

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج 

1 ملعقة صغيرة سبع بهارات

ربع ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة كبيرة زبادي

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب زيت

1 ونصف كوب ارز

1 ملعقة صغيرة ملح

1 بصلة مفرومة ناعم

1 ملعقة صغيرة سبع بهارات

نصف ملعفة صغيرة فلفل اسود 

4 ملعقة كبيرة زيت او سمن

ربع كوب زيت

1 بصلة مبشورة

1 جزرة 

1 فلفل رومي

نصف كوب ذرة

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة سبع بهارات

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصفملعقةصغيرةهيل مطحون 

ربع ملعقة صغيرة قرفة

3 كوب ارز بسمتي مغسول

6 كوب ماء مغلي

ملاحظة:

نشوي الدجاج على حرارة 260 لمدة 70 دقيقة ثم ننزع الغطاء ونرجعها الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة