تورتة الشوكولاتة السهلة | بدون فرن وبدون جيلاتين

تورتة الشوكولاتة بدون فرن سريعة وسهلة ولذيذة ، سيحب كل محبي نوتيلا هذه الحلوى. الوصفة خالية من البيض ، وخالية من الجيلاتين ولا تقنيات خاصة مطلوبة ، القاعدة محضرة من بسكويت أوريو ، الحشوة غنية وسلسة ولذيذة للغاية.

المكونات:

للقاعدة:

24 بسكويت أوريو

6 ملاعق كبيرة (90 جم) زبدة مذابة

للحشوة:

1/4 كوب (60 مل) كريمة ثقيلة

4 ملاعق كبيرة (30 جم) نشا ذرة (دقيق ذرة)

3/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة (250 جم) نوتيلا

1½ كوب (360 مل) قشدة ثقيلة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/3 كوب (50 جم) بندق للزينة

الطريقة:

1. نحمص البندق النيء في مقلاة لمدة 3-4 دقائق. لفي البندق في منشفة المطبخ وافركيه بقوة لإزالة أكبر قدر ممكن من القشور. افرميها إلى قطع صغيرة واتركيها جانباً.

2. في محضر الطعام أو في كيس ، اسحقي البسكويت إلى فتات صغيرة. تُضاف الزبدة المذابة ويُخفق المزيج حتى يتجانس. اضغطي على الخليط في قاع وأعلى جوانب قالب تورتة بحجم 9 بوصات (23 سم). ضعيها في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

3. في وعاء صغير ، اخلطي 1/4 كوب (60 مل) كريمة ثقيلة مع نشا الذرة. نتركه جانبا.

4. في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي النوتيلا والملح والقشدة الثقيلة. توضع على نار خفيفة - متوسطة حتى تذوب وتختلط. عندما تذوب النوتيلا ويغلي المزيج على نار هادئة ، أضيفي خليط الذرة ، اطهي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف. حوالي 5-6 دقائق.

5. صبي الحشوة فوق القاعدة. تزين بالبندق المفروم.

6. ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك.

ملحوظات:

• حافظي على التورتة مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.