دجاج مسحب مشوي
المكونات:
تتبيلة المسحب :
تكفي ل 2 دجاجة وزن كيلو ونصف
2 ونصف كوب ماء
معلقة كبيرة معجون طماطم
معلقة كبيرة هريسة
مكعب مرقة دجاج
كوب الا ربع زيت ( إستخدمت زيت زيتون بكر )
6 فص ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة خل
البهارات ( معلقة كبيرة من الملح / كزبرة جافة / سماق )
نصف معلقة صغيرة من ( هيل أو حبهان مطحون / قرفة / قرنفل مطحون / فلفل أبيض أو أسود / زنجبيل )
معلقة صغيرة كركم
رشة جوزة الطيب
هنحتاج شوية خضار حسب المتوفر في البيت
التعليقات