دجاج كنتاكي منزلي افضل من المحلات مع سر القرمشه مثل المطاعم
المكونات:
المرحله الأولى
محلول النقع
2 دجاج ( فراخ ) وزن الفرخه كيلو مقطعه 8 قطع
ميه
نص كوب خل
2 معلقه كبيره سكر
2 معلقه كبيره ملح
عصير نص ليمونه
المرحله الثانيه
لبن رايب( وممكن حليب أو ماء) الأفضل لبن رايب
معلقه صغيره خل
البهارات
معلقه كبيره من( بهارات فراخ/ بابريكا/ كركم / توم بودر
بصل بودر/ زنجيبل/ فلفل أبيض/ كسبره ناشفه/ ملح
زعتر )
المرحله الثالثه
دقيق( طحين) للتغليف ومعلقه صغيره فانيليا بدون سكر
وممكن نص معلقه صغيره فانيليا عاديه
دقيق ذره أصفر
نص بهارات المرحله الثانيه
زيت غزير للقلى
التعليقات