الفلافل الذهبية الخفيفة المقرمشة واسرار نجاح القرمشة و اللون الذهبي
بدكم فلافل ذهبي مقرمش ناجح و مو شارب زيت و بيبقى مقرمش على طول ؟ ما الكم الا هالوصفة مع كل اسرار نجاح الفلافل بالخطوات
المكونات:
500 غرام حمص حب
ملعقة كبيرة من الملح اكثر او اقل حسب الرغبة
حبتين بصل حجم صغير
4 فصوص ثوم حجم كبير
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة ناعم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
ربع ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم (كربونة) ( كربولا )
القليل من الماء البارد المثلج
صوص الطحينة الخاص باالفلافل :
نصف كوب زبادي
ربع كوب طحينة
نصف كوب عصير ليمون
القليل من الماء المثلج
التعليقات