كرات الجبن المحشيه بالزيتون

كرات الجبن المحشيه بالزيتون المحضرة بعجينة دسمة مكونة من الطحين وجبنة الشيدر والزبدة ونكهة البابريكا، ليتم لفها كالكرات على حبات الزيتون المحشية بصلصة الفليفلة السميكة .

المقادير

½ كوب طحين

½ ملعقة صغيرة ملح

1-2 ملعقة كبيرة ماء

½ ملعقة صغيرة بابريكا

4 ملعقة كبيرة زبدة طرية

1 كوب جبنة شيدر مبشورة

24 حبة زيتون أخضر مفرغة

3 ملعقة كبيرة صلصة الفليفلة السميكة

طريقة التحضير

1. نجمع الجبنة والزبدة، ثم نضيف الطحين والملح والبابريكا و1 ملعقة ماء .

2. نحرك لتتشكل العجينة، ونضيف ملعقة ماء أخرى إذا لزم الأمر لتتماسك .

3. نحشو حبات الزيتون بصلصة الفليفلة، ونلف عليها العجينة مثل الكرة .

4. نضع الكرات بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونبردها 20 دقيقة .

5. نخبز الكرات بفرن على حرارة 200 مئوي مدة 15 دقيقة لتصبح ذهبية فاتحة.