وجبة عشاء خفيفة و لذيذة في نصف ساعة

اليوم سوف نقدم لك وجبة خفيفة للعشاء بمكونات بسيطة ولذيذة للغاية والأمر الأروع أن هذه الوجبة لن تأخذ منك وقت كبير في تحضيرها بل تحضر خلال نصف ساعة فقط .

المكونات :

3 حبات بطاطس

بصلة

لحم مفروم متبل

 ملح

زيت زيتون

 جبن ( اختياري )

5 بيضات

قزبر و بقدونس

طريقة التحضير :

– نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة . بعدها نرشها بقليل من الملح ونقوم بقليها في زيت ساخن.

– في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون نضيف إليه البصل المقطع قطع صغيرة جداً , نضيف إليه القلي من الملح ونترك البصل إلى أن يصبح مذبل وناضج ثم نضيف إليه اللحم المفروم  الذي قمنا بتبيله بالكمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبقدونس والكزبرة, بعد أن ينضج اللحم نطفئ النار .

– في إناء نضع البيضات والقليل من البقدونس والكزبرة ثم قليل من الملح نمزج الكل جيدا يمكنك إضافة الجبن أولا حسب الرغبة , بعدها نضيف البطاطس المقلية ومزيج البصل واللحم المفروم.

-على نار هادئة نضع مقلاة ونذهنها بالزيت نسكب فيها المزيج ونتركه إلى أن ينضج ويتحمر بعدها نقلبه إلى الجهة الآخرى وبعد أن تتحمر الجهتين نقدمه بالصحة والعافية.