دجاج مشوي بنكهة الزعتر البلدي على طريقة والدتي
المكونات
الدجاج
دجاج 1200 جرام
ملح
خل
ليمون
التوابل
ملعقة كبيرة بابريكا خشن
وملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
ملعقة كبيرة من توابل الكاجون
ملعقة كبيرة من قشور البصل والثوم
ملعقة كبيرة من الزعتر
ملعقة كبيرة بهار مرق الدجاج
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة زعتر بلدي
4 عصير ليمون
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
فصين من الثوم المهروس
الخضروات
4 جزر
بطاطا
فلفل أخضر
قطعتان من البصل متوسط الحجم
التعليقات