ملفوف على الطريقه الاردنيه

المكونات

ثمانية كيلو من الملفوف

ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة كمون

5 أكواب أرز متوسط ​​الحبة

كيلو لحم مفروم

ملعقة كبيرة ملح

ملعقتان كبيرتان من توابل مرق الدجاج

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

فصين من الثوم

ملعقة صغيرة نعناع أخضر جاف

عصير ليمونة واحدة

زيت نباتي

ملعقة كبيرة سمن

دهن الضأن

ثوم

ماء الطهي

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة نعناع أخضر جاف

ملعقة كبيرة بهار مرق الدجاج

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة كبيرة ملح

ماء ساخن