بدون لحوم قلاية الباذنجان بطريقتين ألذ من بعض فطور او غداء سريع ولذيذ

المكونات

مكونات قلاية الباذنجان

1 باذنجان كبير 

2 ملعقة كبيرة زيت 

ربع كوب ثوم

5 طماطم

ملح

2 فلفل اختياري

ماء

مكونات قلاية باذنجان مشوي

باذنجان مشوي

3 ملعقة كبيرة زيت 

1 بصل صغير

1 فلفل رومي اخضر

1 ملعقة كبيرة ثوم

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملح وفلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة كمون

3 طماطم 

1 فلفل اختياري