دجاج محشي ومحمر بنكهات عربية

المكونات

2 دجاج

1 بصل مبشور ناعم

2 طماطم مطحونة

2 ملعقة كبيرة زيت 

2 ملعقة كبيرة زبادي

1 وربع ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقة صغيرة زعتر

ورق غار و قرنفل

1 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

1 ملعقة صغيرة صويا صوص

نصف كوب ماء 

مكونات الارز

1 ملعقة كبيرة سمن

3 ملعقة كبيرة زيت 

1 بصل كبير

1 ونصف ملعقة كبيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

نصف ملعقة صغيرة هيل

1 ملعقة صغيرة قرفة

5 مستكة اختياري

4 كوب ارز بسمتي مغسول

نصف كوب زبيب 

ربع كوب مكسرات

6 كوب ماء

بصل حلقات

نصف كوب ماء

لوز مقلي