بدون لحوم طبخ لذيذ جدا ومغذي اكلات شتوية تراثية كلها بركة

المكونات:

مكونات يخنة لوبيا الحمراء

اولا 3 كوب لوبيا ننقعها ونطبخها 

3 ملعقة كبيرة زيت

1 بصل مفروم 

فلفل احمر مجفف

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 

1 كوب عصير طماطم 

2 كوب لوبيا مسلوقة 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

نصف ملعقة صغيرة سكر

2 كوب ماء مغلي

مكونات لوبيا بالسلق 

3 كوب سلق

3 ملعقة كبيرة زيت 

1 ملعقة كبيرة حبوب كمون

فلفل احمر مجفف 

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 

1 طماطم مقشرة ومفرومة

نصف ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 

2 كوب لوبيا مسلوقة 

2 كوب ماء مغلي 

نصف كوب كزبرة

فلفل اخضر اختياري 

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

1 ملعقة كبيرة زبدة