دجاج محشي مع أرز مبهر خاص للمناسبات
المكونات
حشوة الدجاج
ملعقة كبيرة من السمن
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من السبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
أكثر من نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
300 جرام من اللحم المفروم
كوب ونصف من الأرز طويل الحبة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من بهارات مرق الدجاج
الدجاج
ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة كبيرة ونصف من الزبادي
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الملح
شرائح اللوز
ثلاث دجاجات كاملة
ورقة الغار إلى الدرج
شرائح البصل
سمنة
الارز
نفس البهارات التي استخدمتها في التتبيلة
ملعقة كبيرة من السمن
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
800 جرام لحم مفروم
اربع أكواب ارز طويل الحبة
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من بهارات مرق الدجاج
عود من القرفة
التعليقات