سر الجلاش المصري باللحمة المفرومة و الجبنة
المكونات
لفة جلاش 500 جرام
500 جرام لحم مفروم
حبة بصل مفروم
فص ثوم مفروم
نصف معلقة صغيرة ملح / فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
صوص سقي الجلاش:
كوب حليب 200 مللي
2 بيضة
2 معلقة كبيرة زبدة مذابه
2 معلقة كبيرة زيت
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
نصف معلقة صغيرة ملح
رشة صغيرة فلفل أبيض
( الجلاش بالجبنة )
نصف كوب جبن فيتا
كوب جبن شيدر
كوب موزريلا
نصف كوب بقدونس مفروم او نعناع مفروم
ملح حسب الحاجة
رشة فلفل أسود
بنستخدم نفس صوص السقي الخاص بالجلاش باللحم المفروم و ونتبع نفس طريقة التسوية
التعليقات