أفضل من الكرواسون!! سريع وسهل التحضير

المكونات والوصفة:

320 مل من الحليب كامل الدسم الدافئ

8 جرام خميرة فورية

3 ملاعق كبيرة من السكر (36 جم)

1 بيضة

600 جرام دقيق القمح

10 جرام ملح

80 جرام زبدة مذابة (مبردة)

تخلط المكونات لبضع دقائق

قم بتغطية الوعاء واتركه يرتاح

مكان دافئ لمدة 1 ساعة

تشكيل العجين على شكل كرة

قسمي العجينة إلى 12 قطعة متساوية

تشكيل جميع قطع العجين إلى كرات

نغطي العجينة ونتركها لترتاح

مكان دافئ لمدة 20 دقيقة

اضغط على العجينة ثم قم بطرحها

نشكل العجينة إلى دوائر مسطحة

اضغط لأسفل في المنتصف

نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة

1 بيضة

2 ملاعق كبيرة من الحليب

فرشاة الجزء العلوي من العجين

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة

دعهم يبردوا لبضع دقائق