افخم طنجرة ورق عنب وكوسا من الأطباق الرمضانيه المميزه وقت عزايكم
المكونات
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
نصف كيلو ورق عنب
ملعقة كبيرة من الملح
كيلو من الأرز متوسط الحبة
750 جرام لحم بقري مفروم
ملعقة كبيرة من بهارات مرق الدجاج
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من قشور البصل والثوم
ملعقة صغيرة من البهارات السبعه
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
عصير ليمونة واحدة
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
حبة بندوره
ملعقة كبيرة من السمن الحيواني
أضلاع خروف
شرائح الطماطم
الصوص
750 مل من الماء
ملح
فلفل اسود
بهارات مرق الدجاج
زيت الزيتون
زيت نباتي
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم (اختياري).
عصير حبتين ليمون
التعليقات