الصفيحة اليافاوية بشكلها المميز وبعجينة هشة ولذيذة جدا

 

///مقادير العجين///:

- 3 أكواب طحين

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة سكر

- ملعقتين كبيرة حليب بودرة ( اختياري)

- ملعقتين كبيرة زيت زيتون

- من كوب لكوب وربع ماء دافئ حسب حاجة الطحين

///مكونات الحشوة///:

- نصف كيلو لحم مفروم

- بصله كبيرة مفرومه ناعم

- ملعقتين كبيرة زيت نباتي

- ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل أو سبع بهارات