خبز السندويتش

 

المكونات

كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
أربعة أكواب دقيق أبيض
بيضة واحدة لدهن الوجه
سمسم حسب الرغبة

طريقة التحضير

1️⃣ نخلط الحليب والماء الدافئ مع السكر والخميرة ونترك الخليط عدة دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2️⃣ نضيف الزيت والملح ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
3️⃣ نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
4️⃣ نقسم العجينة إلى قطع متساوية ونشكلها على شكل أصابع.
5️⃣ نرتب الأصابع في صينية مدهونة ونتركها ترتاح مدة قصيرة.
6️⃣ ندهن الوجه بالبيض ونرش السمسم حسب الرغبة.
7️⃣ نخبز في فرن ساخن حتى تتحمر وتصبح ذهبية وطرية.