مجدرة حلبية

مجدرة حلبية

 

طبق من المطبخ السورى سهل وخفيف

وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 30 دقيقة
الوقت الكلى : 40 دقيقة

عدد الاشخاص 4

الادوات المستخدمه

معلقة خشب
حلة

المقادير

1 x كوب برغل (خشن)
1 x كوب عدس
1 x رشة كمون
1 x رشة بابريكا
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x رشة ملح
¼ x كوب زيت زيتون

الخطوات

1. يغسل كل من البرغل والعدس على حدا ثم يصفوا.
2. ثم فى إناء على النار نضع الزيت والبصل والعدس والبرغل ونقلب حتى يشوحوا قليلا.
3. ثم يغمروا بالماء ونتبل بالملح والفلفل والبابريكا ويتركوا على نار متوسطة حتى تمام النضج.
4. يقدم ساخنا مع خبز محمص بالهنا والشفا.