طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس

وقت التحضير:  20 دقيقة

وقت الطبخ:  60 دقيقة

عدد الوجبات:  4

وصفات طبخ الدجاج أو الخضروات كثيرة جدًا فقد نجدها على هيئة دجاج بالفرن ، دجاج مشوي على الفحم ، شوربة خضار ، أو صينية خضار دون أى إضافات أو مع دجاج أو لحم . و كلها اكلات سهلة و سريعة و مغذية . إليكي اليوم طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس و هى اكله مشهورة و تقليدية فى كل البيوت لكننا نقدمها لكى اليوم بطريقة جديدة تتميز بأنها لا تحتاج إلى الوقوف أمام الفرن حيث يمكنك تركها على نار هادئة حتى تنضج و يمكن تقديمها مع أرز مفلفل و شوربة البصل وسلطات. إليكي وصفة طبخ سهلة

مقادير صينية دجاج بالبطاطس

دجاجة كاملة

4 بصلات

5 بطاطس يكون كبيرة الحجم

5 طماطم كبيرة الحجم

علبة معجون طماطم

ملح

بهارات

ليمون أسود مطحون

علبة بازلاء خضراء طرية أو علبة حمص طرية (حسب الرغبة)

2 ملعقة سمن

ربع كوب ماء

طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس

1-قومي بتنظيف الدجاج جيدًا و تقطيعها إلى 4 ، و لا تنزعي الجلد

2-تبليها بملح و بهارات و ليمون اسود و معلقتين من معجون الطماطم ثم اتكيها جانبًا لتتشرب التتبيلة

3-اغسلى الخضروات ، قشري البصل و البطاطس، و قطعى البصل و البطاطس و الطماطم الى حلقات دائرية

4-أحضري صينية كبيرة الحجم و قومي برص حلقات البصل و فوقها الدجاج ثم ضعي حلقات البطاطس 

5-قومي برش البطاطس بمعلقه من الليمون الأسود المطحون ثم رصى فوقها الطماطم 

6-رشي الطماطم بالملح و البهارات ثم ضيفى علبة البازلاء/الحمص 

7-اخلطى ما تبقى من معجون الطماطم بربع كوب الماء ثم صبيه على وجه الصينية ثم قومي بتغطيتها بورق المونيوم و ادخليها الفرن الساخن حتى تمام النضج