تارت الفستق الحلبي مع اللبن الزبادي مع التوت المشكل

مدة التحضير 20 دقيقة 

مدة الطبخ 0 دقيقة

وجبة تكفي 6

المكونات

تارت الفستق الحلبي:

110 جرام بسكويت دايجستيف

40 جرام طحين

40 جرام حليب بودرة

12 جرام سكر بودرة

40 جرام زبدة

80 جرام معجون الفستق الحلبي

اللبن الزبادي بالتوت البري:

2 كوب توت بري أحمر

2 ملعقة كبيرة سكر

400 جرام لبن يوناني

للتقديم:

1/4 كوب توت أسود

1 كوب أكي دنيا، مقطعة إلى نصفين

2 كوب فراولة، مقطعة إلى نصفين

1 كوب توت العليق الأزرق

1/2 كوب كشمش أحمر

طريقة التحضير

تارت الفستق الحلبي:

1 يضرب البسكويت المفتت مع الطحين والحليب البودرة والسكر البودرة والزبدة ومعجون الفستق الحلبي في محضرة الطعام حتى يصبح مثل البقسماط.

2 يوضع مزيج القاعدة في قالب تارت ويضغط حتى يأخذ شكل التارت.

3 يخبز بدون الحشوة على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

اللبن الزبادي بالتوت البري الأحمر:

1 يهرس التوت البري الأحمر مع السكر حتى يصبح ناعماً.

2 يمرر الهريس من خلال مصفاة ناعمة.

3 يخفق الهريس مع اللبن اليوناني حتى يمتزجان جيداً.

التطبيق:

1 يوزع اللبن الزبادي بالتوت البري الأحمر على قاعدة التارت ويسوى السطح جيداً. يوضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

2 يوزع التوت الأسود في المنتصف، بعده الأكي دنيا والفراولة وتوت العليق الأزرق وأخيراً الكشمش الأحمر.