اسهل فطيرة للعشاء بعجينة سائلة بدون دلك او تخمير ولذتها لا تقاوم

المكونات

3 بيض

1 ملعقة كبيرة خل 

1 ملعقة كبيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

200 جرام زبادي 

نصف كوب + ملعقة كبيرة مايونيز

كوب وثلث دقيق 

1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

للحشوة

2 بيض مسلوق ممكن نبدلة بالبطاطس المسلوقة

1 بصلة مفرومة او  ربع كوب بصل اخضر

1 فلفل رومي مقطع صغيرا

2 علبة تونة 160 جرام

1 كوب جبنة فيتا او شيدر اي نوع جبنة صلبة

ملح وفلفل حسب الرغبة

الملاحظات

- ممكن تستخدم اي حشوة مفضلة بيتزا او خضار او دجاج

- نمزج مكونات الحشوة ونتركها على جنب

- نجهز العجينة ونمزج مكوناتها جيدا

- نجهز صينية مقاس 18 × 28 وندهنها بالزيت ورشة دقيق او نفرشها ورق زبدة

- نضع نصف الخليط ثم الحشوة ثم نوزع باقي العجينة على الوجه 

- ممكن نرش الوجه بالجبنة او نزين بالسمسم او الزيتون حسب الرغبة

- نخبزها في فرن مسخن على 180 من 35 الى 40 دقيقة 

- نطلعها تبرد ثم نقطعها وتقدم