شاورما لحم ألذ من المطاعم دايبة كالزبدة تحضر من اي قطعة لحم و طريقة المخلل الفوري

المكونات

1 كيلو لحم 

ربع كوب زيت

2 ملعقة كبيرة زبادي

1 بصلة مبشورة نأخذ عصيرها فقط

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

1 ملعقة صغير معجون فلفل

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 معلقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة ثوم باودر

1 ملعقة صغيرة اوريجانو

==============

1 ملعقة كبيرة سمنة

نصف كوب ماء

مكونات المخلل الفوري

2 خيار شرائح

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

ربع كوب خل

ماء مغلي

مكونات السلطة

1 بصل شرائح

نصف كوب بقدونس

1 طماطم

رشة سماق

رشة ملح

مكونات صوص الطحينة

كوب الا ربع طحينة 

نصف كوب زبادي 

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح

كمون

شطة

ماء للتخفيف

الملاحظات

- ننقع اللحم في التتبيلة على الاقل 4 ساعات ويفضل ليلة كاملة

- نطبخها بعد اضافة الماء على نار هادئة مدة 35 دقيقة و تقدم