جربوا فطائر الكودو القطنية لسندوتشات المدرسة طعمها رهيب حرفيا

فطائر الكودو القطنية .. من أطيب الفطائر المحضرة في المنزل هي ساندويشات كودو الدجاج، تعلمي بخطوات سهلة جداً كيفية عملها مع الشيف هبة ابو الخير.

المقادير

العجينة:

5 أكواب دقيق مخبوزات او متعدد الإستعمالات ( 625 جرام ) 

2 كوب حليب دافئ ( 400 مللي ) 

نصف كوب زيت ( 100 جرام ) 

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ( 30 جرام) 

2 ملعقة كبيرة سكر ( 20 جرام) 

ملعقة صغيرة ملح ( 5 جرام) 

2 بياض بيض

نصف ملعقة صغيرة خل 

2 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة ( 15 جرام) 

ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( 5 جرام) 

دجاج كودو:

3 صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيرة

حبة بصل  

3 حبات فلفل أخضر 

ملعقة صغيرة ثوم مفروم 

ملعقة صغيرة ملح / ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 

نصف ملعقة صغيرة بودرة مرقة دجاج ( إختياري ) 

ملعقة كبيرة صويا صوص

عصير ليمونة

لتغطية الوجة (صفار بيض+ ملعقة كبيرة حليب + نصف ملعقة صغيرة خل )

فيديو الوصفة: