الفيديو الشامل لأسرار المعمول السوري الفاخر | كل ماتحتاج لمعرفته لنجاح المعمول

المكونات : 

عجينة المعمول :

كيلو طحين زيرو او متعدد الاستعمالات (6 اكواب مقاس و ثلث) او (9 كاسات و نص/ حجم الكاسة 200 مل)

500 جرام سمنة ( 2 كوب مقاس او 2 كاسات و نص)

200 مل ماء بارد (كاسة واحدة)

3 م ك قطر سميك 

2 م ك سكر 

2 م ك سمنة حيواني تضاف في النهاية

العجوة:

500 جرام عجوة

2 م ك سمنة

نصف م ص هيل 

نصف م ص قرفة

النكهات حسب الرغبة 

الفستق :

200 جرام فستق البوظة 

2 م ك قطر سميك 

1 م ك سكر بودرة 

م ك ماء الورد 

نصف م ك سمنة

الجوز :

300 جرام جوز

3 م ك قطر سميك

1 م ك سكر بودرة

نصف م ك سمنة

م ص نسكافيه حسب الرغبة

عيار القطر السميك : 

3 كأس سكر 

1 كأس ماء 

عصرة ليمون

فيديو الوصفة: