فطيرة شاورما الدجاج

نقدم اليك اشهى الاطباق الجانبية "فطيرة شاورما الدجاج"، وصفة لا تفوت تحضر بسهولة تامة يمكنك أن تقدميها على مائدة العزومات! اعديها الان

المكوّنات

لتحضير العجينة:

دقيق – كوبان ونصف

ماء – كوب

خميرة فورية – ملعقة كبيرة

سكر – ملعقة كبيرة

حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان

خل – ملعقة صغيرة

زيت – 1/8 كوب

لتحضير الحشوة:

صدر دجاج – 2

زيت – ملعقة صغيرة

زبادي – نصف علبة

بهارات دجاج – ملعقة صغيرة

زعتر مجفف – ملعقة صغيرة

كركم – ملعقة صغيرة

كاري – رشة

فلفل اسود – رشة

ملح – ملعقة صغيرة

جبن موزاريلا مبشور – كوب

للوجه:

جبن موزاريلا مبشور – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: اخلطي كل المكونات جيداً واعجنيها لمده 10 دقائق.

2- اتركي العجينة جانباً حتى تختمر.

3- لتحضير الحشوة: ضعي الدجاج في وعاء واسكبي فوقه الزبادي.

4- نكهيه بالملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، الكركم، الكاري والزعتر.

5- فى مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، حمي الزيت وقلي الدجاج مع التقليب المستمر حتى ينضج. 6- في قعر صينية فرن، مدي كرة من العجين وأضيفي الشاورما فوقها ثم جبن الموزاريلا. غطيها بطبقة اخرى من العجين.

7- رشي جبن الموزاريلا مبشورة على الوجه وادخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمده 25 دقيقة. قدميها بالهنا.