كليجة التمر.. معمول المثلثات بعجينه شهيه وخطوات سهله

الكليجة طبق حلويات شهي ومشهور و لحلا الكليجة نكهة ومذاق خاص حضريها الأن بطريقة مميزة وسهلة

المقادير

العجين

5 أكواب دقيق

1 ملعقة كبيرة من حبة البركة

2 ملاعق كبيرة سمسم أبيض محمص

1/2 كوب سكر بودرة

1/4 ملعقة صغيرة من المستكة

1 ملعقة صغيرة محلب مطحون

1/2 كوب حليب بودرة

1 ملعقة صغيرة خميرة

1/2 كوب سمن

1/2 كوب سمن حيواني

200 جرام زبدة

عجينة التمر

1 كيلوغرام من عجينة التمر

1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

1 ملعقة كبيرة قرفة

1 ملعقة كبيرة من مطيبات الكعك

1 ملعقة كبيرة سمن

خلطة التلميع

1 صفار بيضة

1/4 ملعقة كبيرة خل