طريقة شاورما دجاج | خبز الصاج | الثومية

طريقة عمل شاورما دجاج مع طريقة خبز الصاج و الثومية في البيت

المكونات

بهارات الشاورما

- نصف ملعقة صغيرة كركم 

- ملعقة صغيرة فلفل اسود

- 2 ملعقة صغيرة وكمون 

- 2 ملعقة صغيرة كزبرة 

- ملعقة صغيرة قرنفل 

- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل 

- ملعقة صغيرة كبابة 

- نصف ملعقة صغيرة قرفة 

- نصف ملعقة هيل 

===========

- 2 فص ثوم 

- برش ليمون 

- عصير ليمون وحدة 

============

- ربع طن ملح 

- أربع ملاعق كبيرة لبن 

- 4 صدر دجاج 

خبز الصاج : 

- ثلاثة اكواب طحين 

- ملعقة ملح 

- ماء بارد حسب الحاجة 

لازم تصير عجينة متماسكة لينة 

الثومية :

- بياض بيضة 

- عصرة نص ليمونة 

- فص ثوم

- رشة ملح 

- ملعقة زيت الزيتون

- نصف الكوب زيت