ساندويش الدجاج المشوي اللبناني مع الخبزة الخاصة | اسرار التتبيلة والطعم اللذيذ
المقادير
الخبز:
كوب وثلاث ارباع طحين متعدد الاستعمالات
228 غرام
نصف ملعقة طاولة بيكنج بودر
7 غرام
ربع ملعقة شاي خميرة جافة فورية
3 غرام
ملعقة شاي ملح
6 غرام
ملعقة شاي سكر
7 غرام
3 ملاعق طاولة زيت نباتي او زبدة نباتية
40 غرام
نصف كوب حليب سائل فاتر
125 غرام
الدجاج:
صدر دجاج بوزن 200 غرام
فخد دجاج مسحب بوزن 200 غرام
حصين ثوم
عصير نصف حبة مندرين
عصير نصف حبة ليمون حامض
ملعقتين طعام زيت زيتون
ملعقة طعام خل احمر
ربع ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي سماق
نصف ملعقة شاي بابريكا
رشة حر احمر جاف
ربع ملعقة شاي بهار ابيض
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام زبادي
حبة مندرين مقطعة
سلطة:
بقدونس
بصل
سماق
ملح
كمون
دبس رمان
التعليقات