فراخ مشوية في الفرن
المكونات
فرخة وسط
نصف كوب سفن اب
بصلة مبشورة ناعم
١ ونصف ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة بابريكا
بهارات مشكلة بيضا (حبهان و زنجبيل و توم باودر )
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ورق لورى
ليمون شرائح او بشر ليمون
الطريقة
- بعد ما ننضف الفرخة جيدا ننقعها في التتبيلة اقل شيئ ٤ ساعات يفضل ليلة كاملة
- نصفي الفرخة و نوقفها على كانز السفن اب
- نكتف الفرخة للحصول على شكل احترافي بعد الشوي
- نشويها في فرن على حرارة ٢٥٠ من الاسفل فقط وعلى الرف السفلي مدة ساعة الى ساعة و١٠ دقائق حسب حجم الفرخة
- نشغل المروحة اخر ربع ساعة لتحمير الفرخة واعطائها لون جميل
- نقدمها مع الارز والخضار حسب الرغبة
التعليقات