برياني كرات اللحم

مكونات برياني كرات اللحم

500 جرام لحمة مفرومة

1 بصل متوسط

ربع كوب كزبرة خضراء

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة معحون زنجبيل

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 فلفل حار او رومي

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة كبيرة بابريكا او شطة

1 ملعقة صغيرة سبع بهارات

1 ملعقة كبيرة بقسماط

ربع كوب زيت

2 ملعقة كبيرة سمن

2 بصل شرائح

بهارات صحيحة ( لومي - هيل - قرفة - قرنفل كزبرة حب - كمون حب ) 

فلفل حار

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة معجون زنحبيل

ربع كوب كزبرة خضراء

نعناع اخضر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة بابريكا او شطة

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة سبع بهارات

2 طماطم مقشرة

1 كوب زبادي

3 كوب ارز بسمتي منقوع

اوراق نعناع وكزبرة

2 ملعقة كبيرة ماء ورد