فتة الحمص بصوص الزبادي
حضري فتة الحمص بصوص الزبادي المميزة جدا على أصولها وبمقاديرها الأصلية على طريقتنا الفريدة وزيني بها مائدتك.
وصفات ذات صلة:
فتة الباذنجان الشهيه وسر تتبيلتها الخطير
فتة الشاورما
المكونات
1100 سعرة حرارية
مقادير فتة الحمص بصوص الزبادي
4 صدر دجاج منزوع العظام والجلد
1 بصلة متوسط الحجم
1 عود قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ورق غار
3 أكباش قرنفل
2 رغيف خبز عربي مقطع إلى مكعبات محمص
نصف كوب صنوبر محمص
سماق
بقدونس طازج مفروم
750 غرام حمص مسلوق
مقادير صلصة الزبادي بالثوم
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملح حسب رغبتك
1 كيلو لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
طريقة التحضير
1. تتبيلة الدجاج
نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وضعيه في قدر مع البصل وعود القرفة وورقة الغار والقرنفل.
2. تسوية الدجاج
ضعي القدر على نار متوسطة وضعي الدجاج وقلبي باستمرار حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
3. تحضير الصوص الزبادي
في وعاء ضعي الزبادي مع الثوم والطحينة والملح واخلطيهم جيداً ثم اسكبي المزيج فوق الحمص.
4. تقديم فتة الحمص بصوص الزبادي
في طبق التقديم ضعي الخبز ومزيج الحمص وصلصة الزبادي والدجاج وزيني بالصنوبر والبقدونس والسماق وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
التعليقات