حلى السميد التركي بالآيسكريم

يشتهر المطبخ التركي بتقديم حلى السميد التركي بالآيسكريم، فإذا كنتِ تبحثين عن وصفات غريبة ولذيذة لفصل الصيف، فهذه الوصفة مثالية لكِ، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، إليكِ المقادير وطريقة التحضير.

المكونات

كوب من السميد. 

3 أرباع كوب من السكر 

كوب ونصف من الماء. 

نصف كوب من الجوز المبشور. 

ملعقة كبيرة من الزبدة المُذابة. 

4 ملاعق من الآيسكريم.

طريقة التحضير

1. تحضير السميد  

يُضاف السميد إلى الزبدة المذابة في مقلاة أو وعاء مناسب، ويُطهى مع الاستمرار في التحريك على نار خفيفة حتى يتحول لون السميد إلى البني الفاتح، قد يستمر ذلك لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

2. إضافة السكر والماء  

يُضاف السكر والماء إلى الوعاء، ويستمر التقليب حتى يمتص السميد الماء المُضاف، حينها يمكن إضافة الجوز المبشور، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً لمدة 15 دقيقة.

3. وضع الخليط في وعاء عميق  

يوضع الخليط داخل وعاء عميق ليأخذ شكله، ثم يُضاف الآيسكريم، ثم يُقلب الوعاء رأساً على عقب في طبق آخر، وتكرر العملية حتى ينتهي خليط السميد.

4. تقديم حلى السميد التركي بالآيسكريم  

يُقدم حلى السميد التركي بالآيسكريم بعد أن يتم تزيينه حسب الرغبة، ويكون بذلك جاهزاً للتناول.

معلومات التغذية

السعرات الحرارية 455 الدهون 23g

الدهون المشبعة 9g الكربوهيدرات 57g

سكر 42g البروتين 4g

الكوليسترول 34g