الشاورما المصري

المكونات:

كيلو إلا ربع لحم بقري مقطع شرائح رفيعة

3 ملعقة كبيرة خل

ربع كوب ماء بصل 

البهارات: ملح وفلفل أسود ثوم باودر، بصل باودر، وزنجبيل باودر، بابريكا، قرفة، السبع بهارات، جوزة الطيب

ملعقة زبادي

ملعقة طحينة

بصل وفلفل أخضر وطماطم مقطع

بقدونس

سلطة الطحينة: 

3 ملعقة كبيرة طحينة

2 ملعقة كبيرة خل

عصير نصف ليمونة

ملح وفلفل أسود

فص ثوم

ملعقة كبيرة زبادي

ماء ساخن حتى نصل إلى القوام المطلوب