وصفة كبسة بالارز واللحم! إنها لذيذة جدًا ولا يمكنني التوقف عن تحضيرها

المكونات والتحضير

- زيت الطهي

1. اشوي اللحم

2. يضاف البصل المفروم

3. اضيفي ثلاثة أكواب من الجزر المفروم

4. اضيفي ملح وملعقة كمون وملعقة فلفل أسود

5. اضيفي ثلاثة أكواب من الملفوف

6. اضيفي كوب واحد من الحمص

7. اضيفي نصف كوب زبيب

8. اضيفي ثوم

9. اضيفي فلفل حار

10. غطي الحمص والزبيب بوعاء

11. أضيفي ثلاثة أكواب من الماء.

12. على نار خفيفة لمدة ساعة وثلاثين دقيقة.

الآن نقوم بإعداد الأرز

- ماء ساخن

- زيت الطهي

- أعواد قرفة ، هيل ، قرنفل ، أوراق الغار

- ملح

- ثلاثة أكواب من أرز بسمتي مغسول ومنقوع

1. على نار مرتفعة لمدة 8 دقائق

2. أخرج الثوم والفلفل

3. نضيف الأرز نصف مطبوخ

- فلفل اسود

- كمون

1. اخلط المكونات مع الأرز

2. اصنع ثقوبًا للبخار

3. غطي بورق الزبدة وورق الألمنيوم

4. على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة

5. نخرج اللحم

6. امزج كل شيء