طبخ دجاج البصل! الطريقة سهلة والطعم مذهل
المكونات والتعليمات خطوة بخطوة لإعداد الوصفة
- قطع دجاجة كاملة كما هو موضح في الفيديو
تحضير التتبيلة:
1. أضف المكونات التالية في وعاء الخلط:
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب من عصير الليمون
- ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان (هذا المكون اختياري)
- ملح حسب الرغبة ، وملعقة صغيرة من كل من البابريكا والكمون ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، وربع ملعقة صغيرة من القرفة والهيل والقرنفل
- ملعقة كبيرة سماق
2. انقع الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين
3. نقطع البصل (400 جرام) إلى شرائح صغيرة
4. ضعه في صينية شوي
5. يتبل البصل بالملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من السماق
6. أضف القليل من أوراق الغار
7. ضع الدجاج على السطح
8. غطي المقلاة بورق زبدة وورق ألمنيوم
9. ضع الدجاج في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت 200 درجة مئوية. اشوها لمدة ساعة
10. أخرجها وافتح الغطاء
11. اشوي الدجاج من الأعلى للحصول على لون ذهبي
12. قدمها مع الخبز أو الأرز
التعليقات